혈당 조절을 위한 식단 구성에서 빠질 수 없는 채소볶음! 당뇨 환자에게 적합한 저당지수 채소를 활용하고, 기름은 최소화하면서도 맛은 풍부하게 살릴 수 있는 조리법을 소개합니다. 식이섬유를 충분히 섭취할 수 있도록 조합을 구성하는 방법, 식사에 곁들일 때 혈당 상승을 늦추는 작용 원리, 볶음 요리를 당뇨식에 맞게 조리할 때 주의할 점 등 실질적인 정보를 자세히 담았습니다. 맛있고 건강하게, 그리고 매일 반복 가능한 채소볶음을 통해 당뇨식의 다양성과 영양 균형을 동시에 실현하세요.식탁 위의 기본, 당뇨인을 위한 채소볶음의 중요성당뇨병 환자의 식단에서 채소는 기본 중의 기본이다. 혈당을 거의 올리지 않으면서도 풍부한 식이섬유와 각종 비타민, 미네랄을 제공하는 채소는 식사 전, 중, 후 어느 때에나 곁들일 수 ..