당뇨 환자를 위한 단백질 중심 식단 구성에 최적화된 ‘닭가슴살 샐러드’는 포만감은 높이고 혈당 부담은 줄이는 대표적인 당뇨식입니다. 이 글에서는 당지수에 영향을 주지 않는 신선한 채소의 조합, 기름기 없는 단백질 공급원인 닭가슴살의 준비 및 조리법, 그리고 설탕 없이 맛을 내는 드레싱 레시피까지 모두 정리했습니다. 식사 대용으로도 손색없는 당뇨식 샐러드를 통해, 건강한 한 끼와 함께 안정적인 혈당 관리까지 이루는 방법을 확인해보세요. 당뇨인을 위한 이상적인 식사, 닭가슴살 샐러드가 주는 안정감당뇨병 환자에게 있어 식단에서 가장 우선시되어야 할 요소는 단연 ‘혈당 조절’이다. 이를 위해선 단순당의 섭취를 줄이고, 복합 탄수화물과 단백질, 그리고 식이섬유가 균형 있게 구성된 식사가 필요하다. 많은 식단 중에..